3、鸡肉沙茶酱50克 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙调入适量盐码味 ，茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇
4 、烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃鸡精 、法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白白玉菇1包(约150克) 、玉菇盐1小勺 、烩鸡鸡丁 、鸡肉去皮去骨 ，
2、加适量水把白玉菇 、再加少许油 ，
4、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡腿洗净，
5 、(约2分钟)
3 、
制作过程：
1 、锅内倒入少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，可加适量水调匀成糊状备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱炒匀，再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡丁重新倒入锅中，
2 、立即捞出备用 。掰开洗净备用 。