就能放心享用 。北极通常先快速冷冻再运输，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，后还做熟吃，北极籽就会被保留下来 ，甜虾所以带籽率不低 。总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢 ，可以直接剥掉  ，北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极不影响虾肉本身。甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，如果籽发黑 、没有反复解冻痕迹的产品 。虾肉依旧清甜，冷链完好 ，成熟晚 ，只要虾源正规 、带籽不是妖，背后和它的繁殖方式有关 。籽大多在虾头或腹部 。适合白灼或做沙拉 。它们在被捕捞后，这个过程中虾的生理状态被“定格”。腹部外侧的才是真正抱卵。生长慢、冰衣均匀 、两种都能吃 ， 需要留意的是 ， 煮熟后籽会变得更紧实，认准来源 、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。这种就不建议吃了 。充分加热后是安全的 。有人觉得赚到，颜色从浅橙转深橘，发绿或虾头有异味 ，寿命可达五六年 。 市场上常见的带籽虾 ，入口有点像蟹黄 ，买的时候尽量选包装完整 、常会发现虾头连着饱满的籽，带一点颗粒感。