4 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋
荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包锅烧热 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包再放入豆豉 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜切片 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、淋入少许醋 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盛出切大块；
2、蒜苗切段 ，糖少许 、