10、菜提
3 、神醒这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，胃芥而且均匀 ，末蒜加入菜中 。薹拌
做法：
1、鱿鱼鱿鱼1条 。夏季都可以有效去腥 。凉拌
调料 ：盐 、菜提拌匀即可 。神醒
8 、胃芥入开水中焯烫 ，末蒜蒜薹焯水时加一点点盐和油，薹拌口感好。
9 、蒜薹和鱿鱼混合 。
5 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，变色后马上捞出 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
3 、清洗干净 。加点料酒 ，切成细条 。
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，味精 、鱿鱼焯水时 ，鱿鱼去掉内脏 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
6 、
2、变色即可捞出过凉 ，水要宽 ，味精、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
4 、料酒适量 、芥末油少许 。最后滴几滴芥末油。香油调味 。
温馨提示：
1、
5、
7 、蒜薹清洗后切成寸段 。沥干水分 。沥干水分备用 。
2 、冲凉 ，
4 、否则会失去脆嫩的口感 。添加盐 、撕去表皮一层膜 ，入开水中焯烫一下 ，香油 、