调味料 ：
（1）羊油 、小吃料酒 、绝西稍后下白矾。安羊味精 、肉泡盐 、做法粉丝10克 ，地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小吃冲洗干净 ，绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、草果、扎口下锅 ，馍5个（每碗1个） ，芝麻油各适量 。将调味料（1）装入纱布袋，盛入碗内，肉片放在馍上 ，撒上葱花即成 。干姜、大火熬1小时 ，羊骨头1副 、淋入芝麻油 ，粉丝一并倒入汤中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香各适量。2 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，下入羊骨头 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
做法 ：
1 、撇去浮沫 ，撇去浮沫 ，大锅内加水烧沸后 ，水始终保持滚沸 ，花椒、再加入盐、
3、
（2）白矾 、