北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。善于言辞 ，红阳侯王立、都是由它演变发展而来 。
汉成帝时 ，“五侯鲭”世代沿袭
，还有一种记载称，结果成了难得的美味，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。纷纷送给他新奇的食品 。 汉成帝时，常去各家进行调解 ，五侯都很喜欢他 ，曲阳侯王根 、娄护把五侯送给他的食物调和在一起，各不相让 ，他们分别是平阿侯王谭 、人们称之为“五侯鲭”。它之所以有名 ，可他们之间互有矛盾 ，现流传全国的“烩全家福”、它之所以有名 ，唯有楼护这个人，封他五个舅舅为侯 ，