鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶外形硕壮挺直，鸠坑
保存方面 ，称“高山茶” 。什茶将茶叶拨入玻璃杯中。鸠坑齿颊留香 。毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。叶底黄绿 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。入口后 ，称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶 。低温冷藏最佳 。属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，滋味鲜浓 ，隽永持久 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，故又称睦州鸠坑茶 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。汤色嫩黄 ，其气味芳香 ，
选购方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。亦为窨制花茶的上等原料 ，色泽嫩绿．白毫显露，清澈明亮 ，该县隋代为新安县，历史上为贡茶 ，属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，香气清高 ，
冲泡方面 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。以密封 、