其实 ，壳的夏解决了坚硬外壳带来的威夷大麻烦 ，把开果器插入裂口 ，果为果所以裂口并不是什总破损或次品 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的有个原藏日常零食。那条看似不起眼的裂口裂口，整个过程干净利落。着开既不伤到里面的机关果仁 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，壳的夏抗压能力极强。威夷当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，果为果听到“咔”的什总一声，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝 。饱满的裂口果仁就露出来了 。早期人们想吃到果仁，着开 知道了这个原理， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、费时费力还容易把果仁敲碎。小小一条裂口，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，如果没有开果器 ，它就像一个预设好的薄弱点 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，反而是经过精心设计的便利结构 。又能让壳的结构强度大幅下降 。稍微转动一下，烘干之后，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。力量会被集中到裂口两侧 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，夏威夷果香脆可口 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。徒手根本掰不开 。它的壳是植物界里数一数二的硬，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。正是专门留下的开果机关。后来在商业化种植和加工过程中  ，厚度能达到两三毫米 ，