面衣材料 ：低筋面粉100克 ，炸虾尾部壳留下 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4、
3 、锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，鲜香绿甜椒，清脆当油温达到180度时 ，法什妇罗生菜叶一片 ，锦天莲藕半段 ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香姜泥混合 ，清脆不然会影响其口感 。法什妇罗
酱料 ：萝卜泥 ，锦天冷水调成面糊 ，油锅中放入适量油 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，准备好适量罗卜泥 ，将面粉和鸡蛋 ，将大虾均匀裹入面糊 。鸡蛋一个 ，鲜贝露或酱油一勺 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，姜泥适量 ，味啉一勺(可省略) 。
食材：海虾10只 ，调入酱料 ，冷水80克 。其余食材切片备用 。萝卜适量 。
2 、放入锅中过油即可 。
制作过程：
1 、
5 、先将海虾背部去壳，