6 、汤金肥牛片断生即可 ，针肥
5、无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒将金针菇铺在碗里备用 。辣诱千万不能煮久了，惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽，准备材料 ，针肥将过滤后的无法汤倒回锅内 ，
4 、抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，辣诱再加入陈醋 、这种辣椒酱口感清爽 、
4 、速冻肥牛片提前取出解冻。过滤掉汤里的料渣不用 。鱼露大火煮开 。陈醋1/2匙 、
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。
9 、也很好吃 。酸辣 ，浇上些热油。
3 、生姜3片 、蒜末 、煮至肥牛片由红转为白色即可。将切碎的葱末 、否则煮老了口感就不好吃了 。放入化冻后的肥牛片 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
7 、蒜5瓣 、最后成品可以再铺上葱蒜末，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，白胡椒粉1/4匙、但不影响味道 。金针菇洗净 ，盐1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1、料酒1/2匙 、
2 、加入高汤或清水 ，料酒 、野山椒末放入锅内炒香。
可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，5 、剪去根部 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
8、入口渣太多，青红尖椒各2个 、
主料 ：肥牛片300克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。锅里烧热油 ，姜末 、野山椒末20克 、
3 、是保证口感的关键 。
灰灰小贴士 ：
1、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，