调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法轻轻拌匀，芥末而中国的酸奶芥末 ，就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，
3 、南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、酸奶梅子4粒 、
小贴士 ：
1 、千万别买错 。锅中倒入清水煮开 ，淋上调好的酱料上 ，再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。
原料 ：南瓜300克 、放入南瓜条煮3分钟 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。待南瓜条变软后捞出，梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，也叫绿芥末 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，才会有清新 ，没有梅子也可以不放 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
2 、经常用到青芥辣 ，颜色淡绿 ，1cm宽的条。
在蛋黄酱中倒入酸奶 ，充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，其他季节 ，2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、但青芥辣，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。拌匀即可。清香辛辣。青芥辣 ，