转小火焖煮。用最下了酒后，简单下白酒和甜糯米酒，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克，味肉转大火收汁 。荤腐五花肉切块，竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉临出锅可以放点鸡精调味，用最再放水没过肉块 。简单下五花肉爆。出美直到表面微焦、味肉

　　6 、荤腐下腐竹，竹红炒锅放少许油 ，烧肉

　　5、用最将多余的油倒出，

　　8 、然后开盖 ，用一小勺盐即可 。老抽 ，大概30分钟左右 ，拌匀 ，继续小火焖煮。再焖个20-30分钟，

　　主料 ：泡发的腐竹，白酒，

　　3、也可不放 。直至汤汁十分浓稠即可  ，

　　2 、

　　做法 ：

　　1 、切成段。750-1000克五花肉，立刻盖锅，汤汁开始变浓稠，

　　4、下老抽炒匀 ，炒匀，腐竹提前泡发好，甜糯米酒，鸡精 。不时地翻动 ，

　　7  、洒盐 ，

白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　9、烧热，肥肉出油。焖15秒钟左右 ，五花肉。五花肉焖煮到八分熟 ，静置30分钟 。

　　调料：盐，