6 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客
7 、菜祈
5 、福喜生抽1匙、普通盐1小匙 、食材香菜末少许 、打造开水中加少许盐 、宴客虾去除虾线 ，菜祈胡椒粉 、福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通
9 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造再撒上火腿末 。淋少许香油 。虾壳（留虾尾部分） ，盐 、放入蒸笼内 。葱末 、料酒1小匙 、
10、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺、油 ，
3 、铺上猪肉馅 ，将上海青烫熟摆盘 ，猪肉末150g 、盐腌渍20分钟入味 。高汤 、用香菜叶装饰一下。料酒 、香油1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、猪肉馅里加入葱姜末、打上鹌鹑蛋 ，火腿末1大匙 ，
2、再从背部将虾剖开，
材料：虾6条 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、水淀粉、中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵 、
8 、最后浇上薄芡汤汁即可。小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉、鹌鹑蛋6个、准备所需材料 。生抽 、
加葱姜 、蚝油1匙做法 ：
1 、
4 、