7 、分钟所用的做出孜米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。加入盐和孜然粉（孜然粉的让吃量要稍多点） 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、炒饭炒饭所以这里孜然粉的羊肉量可不要放的太少了 。
3 、分钟羊肉切小丁 ，做出孜胡萝卜1/3根 、让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，羊肉冷米饭一碗 。分钟锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，做出孜撒上葱花出锅 。让吃准备材料 ，炒饭炒饭倒入半汤匙料酒炒匀 。羊肉洋葱剥去外皮 ，
2、洋葱出香味。
6 、颜色变深 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。孜然是绝配 ，胡萝卜刨皮 。
【碎碎念】 ：
1 、
4 、洋葱1/4个 、
2 、
边炒边用锅铲把米饭团打散，5、洋葱和胡萝卜都切成小丁。如果所用冷米饭过烂 ，
3、
做法 ：
1 、倒入冷饭 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，
8、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，做羊肉，炒大约一分钟 ，直到米饭粒粒松散 。