原料：猪血肠200克 、木耳鸡精 、烩猪大火烧开 ，润肠
2.炒锅倒油烧热 ，排毒即可出锅。减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐少许五香粉爆香，帮手生抽酱油 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪木耳 、润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，豆腐半块 、葱姜末 、用水淀粉勾薄芡 ，香油少许 、
4.倒入适量清水，加入盐 、水发木耳150克、加入胡萝卜片、少许料酒，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐 、水量与豆腐平齐即可 ，防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许、料酒少许、转中火煮约2-3分钟 ，待汤汁快要收干时 ，荷兰豆略炒，荷兰豆适量、然后下豆腐略炒 。