做法 ：
1 、鱼香肉丝
2 、健康一点儿味精 ，笋炒勾个薄芡 。肉丝
9、鱼香肉丝锅内热油 ，健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒快速翻炒几下。肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒上浆 。
12 、
4 、也剁碎切末 。
11、倒入剩下的水淀粉 ，
3 、
10 、蚝油一勺 、小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，再放入泡椒末 。蒜末 、木耳
配料 ： 姜末、
14 、肉丝炒上色后 ，
7 、放入青笋丝和木耳丝。淋入蚝油一勺。转大火，盐（酌情添加） 、扒拉到锅子的一边 ，
6 、
13 、
5 、香醋一勺 、一点儿味精、大部分材料集体照 。青笋切丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，能保持肉丝的水分 ，一起翻炒 。淋入一勺香醋，快速滑炒 。
8、炒出来口感更滑嫩 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、温油 ，