小贴士 :
1、又解
4、零嘴老干料酒 、
鸡爪焯水后如果没有彻底风干,盐 ,煎至一面微黄后把火关到最小,从中间对半剖开备用。再开中火煎,盐 、如果口味不重的话 ,料酒,再加入蚝油翻匀 ,煎好的鸡爪,入锅煎的时候很容易爆油。煮3分钟左右捞出过凉 ,2、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,虽然有点麻烦 ,酱油、油热后关最小火,加入姜片 ,
材料 :鸡爪、
3 、沥干水分备用 。白糖
步骤 :
1、
2、盖上透明锅盖,不放盐都行 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。把鸡爪平放进锅内 ,热锅上油 ,我用的是懒人办法,姜、但是相对安全 。
5 、酱油 ,
