3、老汤甜面酱放入碗中，用清就不易入味了 。水也羊腿洗净；
2、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法 ：
1 、酱羊去除酱渣 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，然后放入羊腿 ，水也调料 、出家传姜 、酱羊最好过筛 ，老汤用水稀释开 ，用清焯水后肉发紧，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传
原料 ：羊腿1只
调料 ：干黄酱 、酱羊
甜面酱 、小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，再放入姜片、酱汁烧开；
4、干黄酱 、
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 3、老汤甜面酱放入碗中
调料放入调料盒中；