做法 ：
1 、美味墨鱼蒜 。泡椒葱 、初夏馋菜蒜末、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
4 、泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解
11、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒另起锅 ，初夏馋菜
2 、辣解葱 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
3 、小火翻炒泡椒、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。花椒 、
9 、
5 、姜 、
6 、姜 、炒出香味 。蒜 、
食材 ：墨鱼仔 、中火翻炒均匀 ，然后放入三种酱料 。焯水捞出过冷水。锅中放入冷水烧开，盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、
10、倒入适量食用油 ，
12 、炒锅加热 ，姜丝炒香 ，
8 、泡椒 、
7 、倒入少量食用油，放入黄酒、胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。