4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭花椒 、腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭盐 、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭黄泥 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭大料 、腌制封坛 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制简介： 一般来说 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制料酒 、咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.黄泥加水调成糊状 。水开后晾凉。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、 &nb
一般来说 ，装入塑料袋 。桂皮 、食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，食用时应煮熟。盐 。茴香 、5.将袋子扎紧，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，五香粉 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，密封放置30天左右即可 。