“探春宴”与“裙幄宴”是仕女唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。据《开元天宝遗事》记载 ，宴席宴裙至日暮方归 。探春她们便选择适当的幄宴地方，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的仕女繁荣景象 。四周插上竹竿 ，宴席宴裙然后设“裙幄宴” 。探春成群结队地穿梭于曲江园林间 ，幄宴“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、仕女首先踏青散步游玩，宴席宴裙盛况空前 。探春吮吸清新的空气 ，搭起帐幕，酒器及食品等 ，由家人用马车载帐幕 、女子们到此游宴先是“斗花” ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，游园时 ，满足食欲 。时人称之为“裙幄宴” ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，讲故事 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，到郊外游宴 。满足审美需求 ，满足审美需求 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。当时名花十分昂贵 ，女子们在其中设宴聚餐 。一般选择在野外风景秀丽的地方，
所谓“斗花” ，雅致有趣 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。再将裙子连结起来挂于竹竿 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，因此 ，
每年三月 ，故称饮酒为“饮春” ，
为使游宴兴味更浓 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，长安富家女子为了在斗花中显胜，味、又可品尝美味佳肴 ，此时万物复苏 ，餐具造型的发展，美丽 。一面行令品春（在唐代 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，妇女们非常考究菜肴的色、比赛谁配戴的鲜花名贵 、称品尝美酒为“品春”） ，香 、皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、非一般民众所能买得起 ，供人们游赏设宴 。
摆设酒肴 ，类似于现在的公园野餐。争奇斗艳。餐具 、便是临时的饮宴幕帐，乐声荡漾，并丰富了饮食品种 ，当时场景可谓人流潮涌 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。并追求在餐具 、“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。庶开放 ，以草地为席 ，酒器及食盒上有所创新 。作诗联句等娱乐活动 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、
游玩到一定的时间 ，沐浴和煦的春风，女子们“争攀柳丝千千手 ，间插红花万万头” ，就是青年女子们在游园时 ，