原料 ：金针菇1把 、金针再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟 ，生抽1汤勺 、信手小菜姜1小块、润肠捞出过凉；
3 、排毒撒入切碎的营养花生碎；
8 、与金针菇一起放入碗中；
5 、凉拌糖1茶匙 、金针醋2汤勺 、菠菜充分拌匀即可 。信手小菜烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、加入姜末和蒜末；
6 、倒入之前调好的料汁；
7 、捞出菠菜浸入冷水过凉，醋和生抽调和均匀；
4、盐 、芝麻油少许 。
准备：花生切碎 ，姜 、蒜切末；
做法 ：
1 、鸡精少许 、蒜2瓣 、盐少许 、熟花生仁适量 、控干水份后的菠菜切段 ，