5 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭沥干待用 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭青蒜 、锅土最后加点生抽、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢蒜片各适量、下饭
材料：土豆500克 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，糖 ，胡萝卜切丝待用
2 、另外炸的时候火不要太大 ，青蒜切寸断，土豆切片用清水清洗2遍 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒切丁 ，
3 、胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋、